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Como escolher um bom vinho
Uma das bebidas mais consumidas nas festas de fim de ano com certeza é o vinho. Afinal é uma bebida charmosa e ideal para acompanhar a ceia, principalmente o vinho branco que pode ser servido acompanhando peixes.
Porém algumas pessoas ainda sentem dificuldade na hora de escolher um vinho para acompanhar a refeição. Acompanhe a seguir dicas para escolher um bom vinho. Comece sabendo que a maneira que as uvas são cultivadas define a qualidade do vinho.
Para um vinho ser bom ele depende do clima, da maturação, da colheita, do esmagamento, armazenamento e a fermentação pela qual a uva passa. Na hora de escolher um vinho deve-se seguir aquela velha recomendação de que quanto mais velho o vinho melhor é a sua qualidade. O vinho tinto quando é jovem tem um tom roxo com o passar dos anos ele fica rosado, ou seja, quanto mais suave for a sua cor, melhor é a sua qualidade. Já o vinho branco no início tem um tom esverdeado no decorrer do tempo ele adquire um tom dourado, ele pode se tornar mais ácido depois desta modificação.

