Cult ou Pop?

A Gordura Saturada é assim classificada pelo número de átomos de carbono que a compõe estes átomos se ligam aos de hidrogênio como resultado temos uma cadeia de átomos de gordura saturada. A causa de muita gente correr desse tipo de gordura é a elevação do colesterol ruim no sangue, o LDL.

Os alimentos que contém a gordura saturada são em geral alimentos de origem animal, porém o coco e a palma de óleo também possuem tal gordura. A principal diferença entre a gordura presente no coco e a gordura presente nos alimentos de origem animal está no fato de que os ácidos gordos presentes no coco e no óloe não causam o aumento do colesterol em nosso organismo, sendo considerados em escala ofensiva.

Agora não pense você que a gordura saturada pode ser banida de seu cardápio, assim como tudo em nosso organismo a única coisa que devemos nos precaver é que não aconteçam os excessos. A gordura saturada é responsável pelo armazenamento de energia em mantendo nossa força e equilíbrio vital.

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